FICHA TÉCNICA REAL: QUANDO O FINANCEIRO REVELA A VERDADE
A Ficha Técnica é uma ferramenta importantíssima que representa o cenário ideal: quanto deveria custar produzir, vender e entregar determinado produto. O problema é que muitas empresas param por aí. Montam uma ficha impecável, mas deixam de acompanhar se a realidade financeira está acontecendo dentro do que foi planejado.
É neste ponto que nasce a importância da “Ficha Técnica Real”. A ficha teórica normal trabalha no campo do ideal, aquilo que deveria ser. Ela considera consumo ideal de materiais e outros insumos, com a hipótese de processos funcionando sem desvios.
Porém, na vida real de uma empresa, existem quebras, retrabalhos, desperdícios, erros operacionais, variações de compra, falhas de produção, perdas logísticas, inadimplência, oscilações de mercado e uma série de fatores que distorcem o resultado.
Por isso, a empresa precisa aprender a comparar constantemente a teoria com o financeiro. Quando a ficha técnica aponta, por exemplo, um custo de matéria-prima de 25% da receita, o financeiro precisa monitorar se o resultado real está dentro deste limite. Se a Demonstração de Resultado estiver mostrando 28%, estes 3% adicionais estão reduzindo sua margem. A partir daí, a empresa precisa agir rápido para identificar a origem e corrigir o desvio.
O mesmo vale para o frete. Uma empresa que coloca 5% de frete na formação do preço de venda, precisa acompanhar, se o resultado financeiro está dentro destes 5%. Se subir para 6%, por exemplo, deve ser alertado imediatamente. Neste momento, existem dois caminhos: ou melhora a eficiência do frete e traz para dentro dos 5%, ou passa a calcular com 6%.
Quando a empresa tem, 40% de margem na ficha técnica teórica, a ficha técnica real deve apresentar 41% ou mais. Se o CMV planejado for de 30%, o resultado real deveria ser de 29% ou menos. A boa administração cria controles, e monitora desvios para corrigir antes que vire problema.
A cultura de monitorar, se o resultado financeiro está acontecendo dentro do que está previsto na ficha técnica, transforma numa poderosa ferramenta de gestão. Ela ajuda o empresário a enxergar aonde está perdendo, e o que precisa de atenção e ação imediata.
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